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猪肉价格怎么样了?我们去北京新发地转了转
  
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猪肉价格多少?我们去了北京的新产地换换口味

[保障供应和稳定民生价格]参观北京的新产地:猪肉价格“浮动绿色”保障供应和稳定价格有效

中国改革新闻

猪肉价格降低了吗?来北京新发地的肉类交易大厅看看吧~ ~“有保证的供应增长和稳定的价格”猪肉价格在12月继续下跌,预计春节期间将保持相对稳定。

元旦和春节即将来临,猪肉价格在不久的将来会逐渐下跌。12月17日,当《中国改革日报》和Reform.com的记者参观新发地的肉类交易大厅时,他们发现新发地市场白条猪的平均批发价为18.75元/公斤,比上一周的19.63元/公斤下降了4.48%。与11月份的20.63元/公斤相比,下降了9.11%。周环比和月环比跌幅明显,同比涨幅收窄。随着一系列“保供应、稳价格”措施的实施,白猪的平均批发价略有波动,但最近已大幅下降。

▲ 12月17日,中国改革报、改革网记者走访了北京新发地肉类交易大厅。图为北京市民在挑选猪肉。(中国改革报、改革网记者 文帝 摄)

12月17日,中国改革日报和改革网的记者参观了北京新发地的肉类交易大厅。图为北京居民选择猪肉。(中国改革新闻网记者温蒂摄)据了解,北京市场上销售的白猪主要来自东北三省,少数来自内蒙古、河北、山西。北京新发地农产品批发市场统计处处长刘彤在接受记者采访时表示:“最近,由于我国北方地区降雪和大雾,白猪到北京的运输路线受阻,但明显弱于以往,尤其是本周,市场上白猪的日均数量较上周明显增加,并逐渐恢复正常水平。预计随着北京的顺利进入,白猪的运输量也将增加,价格也将大幅下降。”

今年8月,国务院常务会议集中讨论了猪肉价格问题,并决定了一系列稳定生猪生产和猪肉供应的措施。一系列确保猪肉供应的措施取得了成效,国家增加了冷冻猪肉的进口和运输,一些农民积极投放生猪,以避免后期生猪价格下跌的风险。这些因素是生猪价格下跌的主要原因。

中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇分析:第一,10月份商品库存和进口猪肉库存逐步放开,11月初交货速度加快。第二个原因是,大型猪是在9月和10月上市的。在屠宰量相同的情况下,猪肉供应显着增加。第三,生猪价格开始下跌后,农民抛售而不上涨的心理加剧。最后,合理的政策引导降低了行业对未来生猪价格的预期。“任何大幅上涨或下跌都不利于养猪业的发展,保持合理的价格水平有利于养猪业的稳定和可持续发展。”朱增勇说道。

腊肉在南方腌制,冬至、元旦和春节一个接一个的到来,消费会随着季节的变化而增加,市场需求会比前一时期更强劲。“猪肉批发价格已经下降,刺激销售的效果是显而易见的。”北京新发地市场大红门食品公司的供应商王宇君说,他目前经营两个摊位,每天出售大约50头白猪。尽管这个数字与今年年初的猪肉价格不可同日而语,但与上月的峰值相比,销量仍增长了约25%。

王宇君指着摊位上的一排猪排告诉记者,“猪的不同部分价格不同。我们把猪排分成排骨、猪排、猪排、前后臀尖和肘部。利润主要靠猪排和猪排,但猪排和猪排的价格比其他部分高,所以价格涨幅不大。”

▲ 12月17日,中国改革报、改革网记者走访了北京新发地肉类交易大厅。图为北京市民在挑选猪肉。(中国改革报、改革网记者 文帝 摄)

12月17日,中国改革日报和改革网的记者参观了北京新发地的肉类交易大厅。图为北京居民选择

今年8月,国务院常务会议集中讨论了猪肉价格问题,并决定了一系列稳定生猪生产和猪肉供应的措施。一系列确保猪肉供应的措施取得了成效,国家增加了冷冻猪肉的进口和运输,一些农民积极投放生猪,以避免后期生猪价格下跌的风险。这些因素是生猪价格下跌的主要原因。

离元旦只有十多天,离春节还有一个多月。明年生猪价格会上涨吗?朱增勇的分析显示,猪肉价格预计未来将保持稳定,季节性上涨空间不大。虽然猪肉供应紧张导致猪肉价格逐渐上涨,但另一方面,中国生猪生产的生物安全水平和管理水平将在未来上升到一个新的水平。肉类消费结构将进一步优化,生产周期短、饲料转化率高的禽肉消费比重将明显提高。

根据肉店代理的报告,近期猪肉价格基本上是一个周期性的正常价格。天气可能会有一些波动,但波动不会很大。除非大雪或大雾持续很长时间,否则肉类价格可能会上涨,然后回落到正常水平。目前的价格基本上属于年底前的正常水平。

在记者到访的当天,国家发展和改革委员会每月举行一次新闻发布会。国家发展和改革委员会政治研究室副主任、发言人孟伟在回答有关猪肉价格的问题时说,根据中央经济工作会议的要求,国家发展和改革委员会将与有关部门共同努力,增加供应,保底,切实保证猪肉等产品在节日期间的生产和供应。通过多渠道增加猪肉产量和其他肉类产量;增加交货。元旦和春节期间,根据市场情况,中央政府将选择一个机会,增加中央储备冷冻猪肉的交付。增加进口,增加猪肉进口的同时也扩大牛肉和其他肉类进口,以确保两个时期的供应;把握底线,确保贫困人口的生活不受影响,督促各地及时启动价格补贴联动机制,充分向贫困人口发放补贴。(中国改革新闻与改革网记者袁林)

责任编辑:梁斌

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