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简单家常菜:杏鲍菇炒芹菜,香辣薄荷羊肉,香干肉片,山药烧牛腩
  
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说到美味的食物,作为一个中国人出生在这方面无疑是非常自豪的。中国烹饪基本上可以被视为广阔美食世界的中心。作为一个中国人,在这方面真的没有必要谦虚。它无疑是美食世界中的一个巨人。然而,中国的饮食文化跨越了大约5000年。中国的饮食文化可以从时代和技术、地域和经济、民族和宗教、食物和器具、消费和水平、民俗和功能等方面进行分类。展示不同的文化品位,反映不同的食用价值,展示不同的光彩。据不完全统计,大约有6万种传统菜肴和2万种现代加工食品。我们生活中经常吃很多很多非统计学的美食,我们在家做的很多家常菜也是罕见的美食。边肖是一种标准食物。边肖喜欢吃各种美味的食物。他会在吃完之后学会如何制作它。他会在做好菜单后与每个人分享。我希望每个人都喜欢它。如果你喜欢美味的食物和喜欢烹饪的朋友,请注意我。我这里有你喜欢的各种美味的食物。

杏鲍菇炒芹菜

材料:杏鲍菇3个,芹菜100克,胡萝卜1个,食用油适量,蚝油1勺,白糖半勺,盐适量,葱少许。

练习:

1。准备配料,胡萝卜,芹菜和鲍鱼菇。

2。芹菜去叶,洗净切段,杏鲍菇和胡萝卜切丝备用。

3。在油中煎,加入少许葱,加入胡萝卜,稍微翻炒。

4。加入芹菜和杏鲍菇,炒至胡萝卜和杏鲍菇变软。

5。加入1勺蚝油、半勺糖和适量盐,快速均匀翻炒,然后捞出。

麻辣薄荷羊肉

材料:300克羊肉,10克薄荷叶,2克大蒜,5克干胡椒,3克盐,5克油,1汤匙酱油,3克辣椒油,5克白糖

练习

1。准备材料,提前取出羊肉解冻,软化后用清水浸泡一至两次,洗净沥干水分

2。切成片或条。随意切割

3。薄荷嫩叶洗净,辣椒洗净,切去头尾,大蒜去皮,切片

4。准备辣椒油、白糖和酱油,混合后放入

5。将锅加热,倒入食用油,加入蒜片,炒至香味弥漫。倒羊肉,保持火燃烧,并快速炒油脂

7。倒入辣椒,8点钟烘干。加入酱油和白糖,连续炒至9。加入辣椒油,10分钟炒均匀。最后,倒薄荷叶。快速搅拌均匀,捞起

干猪肉片

材料:瘦肉、干芹菜、杭椒、郫县豆瓣菜、大蒜、料酒、熏肉、花椒、白糖、味精

方法

1。干芹菜、芹菜和杭椒

2。将芹菜洗净,切成段,干芹菜片,蒜片,切好的杭椒斜切刀和熟猪肉片。

3。在锅里烧油。当油温达到60%时,用中火煸炒猪肉,直到稍微变干。加入豆瓣菜、料酒和花椒,翻炒至金黄色。

练习

5。炒得差不多了,加入杭娇和芹菜,炒一会儿,加入味精,放入锅中。

Chinese yam to cook beef bristock

practice:

1、将牛腩切成小块,放入沸水锅中煮一会儿,捞出洗净,然后将姜片和葱片放入清水锅中煨至柔软、成熟、新鲜,以备后用。将去皮的山药和胡萝卜切成块,放入沸水锅中煮。

2。上菜时,将适量煨好的牛腩舀入锅中,加入山药、胡萝卜、红枣和枸杞,略煮,加入盐和味精调味,然后放入锅中即可。

练习:

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