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干了这碗红烧肉,来年日子更红火!
  
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随着中国新年的到来,贾宏哥哥给我们带来了一份简单的年夜饭食谱。我的朋友们已经学会在他们的亲戚朋友面前展示他们的小爪子。

让我们先准备好配料:

2公斤带皮五花肉,切成2厘米见方的块。

几个本地鸡蛋

两个蒜头,叫水貂的妹妹把

胡萝卜和土豆一次剁碎一个,不要选大一点的,只要正常大小

蜂蜜三勺

开始做红烧猪肉:

把猪肉切成小块,煮一壶水,将猪肉块焯一下,撇去血沫

加热后倒一些橄榄油,加入姜片和焯过的猪肉片,翻炒均匀,尽可能用橄榄油将猪肉片的脂肪炸去油脂。

加入没有盖住两指猪肉肚的水,盖上锅盖煮15分钟。

煮一壶水,将鸡蛋放入土壤中,用小火煮6-7分钟。用冷水将鸡蛋去壳,以备后用。

将鹌鹑蛋和胡萝卜片放入锅中,与猪肉片一起炖。

加入酱油、清蒸鱼酱油和蚝油,翻炒均匀。

盖上盖子,慢炖15分钟。

然后关掉火,让它静置10分钟。

十分钟后继续打开火,将去皮的蒜瓣放入锅中。

加入一小盒蜂蜜,翻炒均匀,使酱汁颜色均匀地包裹所有配料。

盖上锅盖,打开小火,继续煨10分钟来关火。五分钟后,翻炒盖子,收集果汁并从锅中取出。

注:

没有必要在整道菜里加盐。胡萝卜和蜂蜜都会增加甜味。

蜂蜜也有助于上色,清蒸鱼和酱油也有助于改善整个菜肴的味道。

一种咸、甜、熟的红烧肉准备好了。

不管是鸡球、胡萝卜还是蒜瓣。

味道很好,请快点尝尝。

盛宴习俗:

在我国的汉族地区,肉本身就意味着丰富。

红烧肉更能预示来年的好日子。

因此,红烧猪肉已经成为日常生活中不可或缺的美味。

吃红烧猪肉意味着繁荣,祝大家繁荣。

猪肉肚肥而不腻,味道鲜美,是炖猪肉的最佳配料。

红烧猪肉的味道适合男人、女人和小孩。这是宴会上非常受欢迎的一道菜。

我听说毛主席年夜饭是一碗红烧猪肉。学过这道菜的学生,请给父母做一碗主席菜。

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